食べるエステ !@ 代々木上原

みなさん、こんばんは!

今日は1日お着物でお出かけdayでした♪

彩職健美  阿部桜子です\(^^)/

 

そんな今日のランチは~

食べるエステ 』!!!!!

名前だけでもすっごい健康的そうなランチでしょう?笑

代々木上原の食べるエステ アンチエイジングイタリアン  さんにて開催された

ランチ会へお呼ばれされて行ってきましたぁ!!

オーナーシェフの伊藤さん♪

伊藤さんご自身が1年間で14㎏痩せた食事法を基に

アンチエイジング オーガニック 予防医学 ダイエットなどの観点から

考えられたお料理を提供されています。

 

代々木上原駅から徒歩5分ほどの隠れ家的レストラン♪

店内は8名掛けのカウンターのみのとっても落ち着き、

温もりがある+オシャレな雰囲気。

まずはサラダから♪

オーガニックのお野菜たちの上にひじきがかかり、

米からこだわって作っているという酢を使ったドレッシングと自家製麹味噌がまさに

「simple  is  best!」なうまみを生んでおります♪

続いて、暖かい大根のスープ♪

これもまた、優しい~温かい味♪素材の旨味を最高な状態で味わえる一品。

カヴァテッリ(パスタの一種)を使ったしらすと梅干しのパスタ♪

カヴァテッリが私はお初で、しっかりコシがある食感が新しい感じでしたぁ。

お味は、もぉ~間違いないっおいしさ!!自然な塩味と酸味が抜群♪

そしてこちらが、牡蠣と長ネギの自家製塩麹を使った玄米リゾット~♪

名前でもう伝わっていると思いますが(笑)

絶品です(〃∇〃)!

アルデンテなリゾットにしっかり旨味が効いたコクはあるけどさっぱりしたお味♪

そして最後は、カカオロータルト!!

火を加えないで作るロースイーツ♪♪

いくらでも食べれてしまう。。笑

自家製はちみつレモンヨーグルトも添えられおいしいのに!体にもいい!贅沢なスイーツ♪

とっても贅沢なランチ会でした♪♪♪

参加された方はやっぱり共通点が満載で、集まるべくして集まったような感じ。笑

もちろん食や健康・美容には興味があり、それをお仕事にされている方や、

これから学びたい方、そして、今も幸せだけど、

もっとみんなで手を繋いで幸せになろうよー!という方たちばかりでしたぁ♪

そんな方たちと体にも心にも健康的なシェフの愛情たっぷりの

オーガニックお料理を食べれたこの時間はとっても有意義で幸せな時間でした~(*≧∀≦*)

やっぱり私は【食】が好きだー!!!!

ということも再確認!!!笑

【食】×【健康美】×【日本の農家】×【教育】

これらを繋ぎ合わせて形にしたい!!!

野望がまた膨らみワクワク&ごちゃごちゃしてきたので、まとめたいと思います♪笑

ぜひ、みなさんも『楽しい健康的な食事』をしてくださいね~♪

幸せが倍増します!!!(*≧∀≦*)♪

 

本日も最後までお付き合いいただきありがとうございます!

 

 

 

 

 

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